Özel günler, sevdiklerimizle paylaşmak ve anılar biriktirmek için harika fırsatlardır. Bu günleri daha da özel kılmak için lezzetli çikolatalı tatlı tarifleri vazgeçilmezdir. İşte özel günlerde sofralarınıza lezzet katacak 10 çikolatalı tatlı tarifi!
1. Çikolatalı Fondü
Çikolatalı fondü hazırlamak için;
Malzemeler
- 200 g bitter çikolata
- 100 ml krema
- Çilek, muz, marshmallow gibi daldırmalıklar
Hazırlanışı: Çikolata ve kremayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı servis kabına alın ve daldırmalıkları çikolataya batırarak afiyetle yiyin.
2. Çikolatalı Kek
Çikolatalı kek hazırlamak için;
Malzemeler
- 200 g un
- 150 g şeker
- 200 g bitter çikolata
- 3 yumurta
- 150 g tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı: Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Eritilmiş çikolata ve tereyağını karışıma ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
3. Çikolatalı Mousse
Çikolatalı mousse hazırlamak için;
Malzemeler
- 200 g bitter çikolata
- 3 yumurta
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 su bardağı krema
Hazırlanışı: Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta sarılarını ve şekeri çırpın, eritilmiş çikolatayı ekleyin. Ayrı bir kapta krema ve yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyin. Buzdolabında en az 2 saat soğutun.
4. Çikolatalı Trüf
Çikolatalı trüf hazırlamak için;
Malzemeler
- 200 g bitter çikolata
- 100 ml krema
- Kakao tozu
Hazırlanışı: Çikolatayı ve kremayı benmari usulü eritin. Karışımı buzdolabında sertleşene kadar bekletin. Sertleşen karışımdan küçük toplar yapın ve kakao tozuna bulayın.
5. Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı kurabiye hazırlamak için;
Malzemeler
- 200 g un
- 100 g şeker
- 100 g tereyağı
- 100 g bitter çikolata
- 1 yumurta
Hazırlanışı: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırın. Unu ekleyin ve homojen bir karışım elde edin. Çikolatayı küçük parçalara bölüp karışıma ekleyin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
6. Çikolatalı Sufle
Çikolatalı sufle hazırlamak için;
Malzemeler
- 100 g bitter çikolata
- 2 yumurta
- 50 g tereyağı
- 50 g şeker
- 50 g un
Hazırlanışı: Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Yumurtaları ve şekeri çırpın. Çikolata karışımını ekleyin ve karıştırın. Unu ekleyip homojen bir karışım elde edin. Yağlanmış sufle kaplarına doldurup 200°C önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
7. Çikolatalı Pasta
Çikolatalı pasta hazırlamak için;
Malzemeler
- 200 g un
- 150 g şeker
- 200 g bitter çikolata
- 3 yumurta
- 150 g tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı: Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaları ve şekeri çırpın. Çikolatalı karışımı ekleyin ve karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. 180°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
8. Çikolatalı Dondurma
Çikolatalı dondurma hazırlamak için;
Malzemeler:
- 200 g bitter çikolata
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
Hazırlanışı: Çikolatayı benmari usulü eritin. Krema, süt ve şekeri karıştırın ve çikolatalı karışıma ekleyin. Karışımı dondurma makinesinde dondurun veya buzdolabında dondururken arada karıştırın.
9. Çikolatalı Krem Karamel
Çikolatalı krem karamel hazırlamak için;
Malzemeler:
- 200 g bitter çikolata
- 1 su bardağı şeker
- 4 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
Hazırlanışı: Şekeri bir tavada karamelize edin ve kalıplara dökün. Çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaları çırpın, süt ve kremayı ekleyin. Çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın. Karışımı karamelin üzerine dökün ve 180°C önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
10. Çikolatalı Cheesecake
Çikolatalı cheesecake hazırlamak için;
Malzemeler:
- 200 g bisküvi
- 100 g tereyağı
- 400 g labne peyniri
- 200 g bitter çikolata
- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta
Hazırlanışı: Bisküvileri ezin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı kalıbın tabanına yayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Labne peyniri ve şekeri çırpın, çikolata ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve 160°C önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin.
Bu lezzetli çikolatalı tatlı tarifleri özel günlerinizi daha da unutulmaz kılacak. Her biri, sevdiklerinizi mutlu edecek ve sofralarınıza tat katacak tariflerdir. Afiyet olsun!