Çikolatalı Sufle Tarifleri: Tatlı Krizlerine Çözüm

Çikolatalı sufle, tatlı severlerin vazgeçilmezi olan enfes bir Fransız tatlısıdır. Yumuşacık dokusu ve yoğun çikolata tadıyla sofraların yıldızı olmayı başarır. Evinizde kolayca yapabileceğiniz farklı çikolatalı sufle tarifleri ile siz de misafirlerinizi şaşırtabilir ve tatlı krizlerinize çözüm bulabilirsiniz. Tariflerimiz, hem başlangıç seviyesindekiler hem de deneyimli şefler için uygun.

Klasik Çikolatalı Sufle

Klasik çikolatalı sufle şu şekilde yapılır: 

Malzemeler:

• 150 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

• Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulüyle eritin.
• Yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın, vanilya özütünü ekleyin.
• Un ve tuzu ekleyip karıştırın, ardından erimiş çikolatayı ekleyin.
• Sufle kalıplarını yağlayıp toz şeker serpin, karışımı kalıplara dökün.
• 200 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

Beyaz Çikolatalı Sufle

Beyaz çikolatalı sufle yapmak için şu detaylara dikkat etmelisiniz: 

Malzemeler:

• 150 gram beyaz çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet yumurta sarısı
• 3 adet yumurta beyazı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

• Beyaz çikolatayı ve tereyağını benmari usulüyle eritin.
• Yumurtanın sarılarını toz şekerle çırpın, vanilya özütünü ekleyin.
• Un ve tuzu ekleyin, çikolata karışımını ekleyin.
• Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta kar beyazı kıvamına gelene kadar çırpın, karışıma ekleyin.
• Kalıpları yağlayıp toz şeker serpin, karışımı dökün.
• 200 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

Nutellalı Sufle

Nutellalı sufle şu şekilde yapılmaktadır: 

Malzemeler:

• 150 gram Nutella
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

• Nutella ve tereyağını benmari usulüyle eritin.
• Yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın, vanilya özütünü ekleyin.
• Un ve tuzu ekleyin, ardından Nutella karışımını ekleyin.
• Sufle kalıplarını yağlayıp toz şeker serpin, karışımı kalıplara dökün.
• 200 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

Lavantalı Çikolatalı Sufle

Lavantalı çikolatalı sufle yaparken şu detaylara dikkat etmelisiniz: 

Malzemeler:

• 150 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı kuru lavanta
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

• Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulüyle eritin.
• Yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın, vanilya özütünü ekleyin.
• Un, tuz ve kuru lavantayı ekleyin, ardından erimiş çikolatayı ekleyin.
• Sufle kalıplarını yağlayıp toz şeker serpin, karışımı kalıplara dökün.
• 200 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

Çikolatalı Sufle Kaç Kalori?

Çikolatalı sufle kaç kalori diyorsanız, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir porsiyon çikolatalı sufle (yaklaşık 100 gram) yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Beyaz çikolatalı veya nutellalı suflelerde bu kalori miktarı biraz daha artabilir. Tatlı krizlerinizi hafifletirken kalori alımınıza dikkat etmek istiyorsanız, suflerin porsiyonlarını küçük tutabilirsiniz.

Çikolatalı sufle tarifleri ile siz de evinizde bu muhteşem tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Hem kolay hem de lezzetli olan bu tarifler, tatlı krizlerinize anında çözüm olacak. Afiyet olsun!