En Sevilen Çikolatalı Brunch Spesiyalleri Nelerdir?

Çikolata, hemen hemen herkesin favori tatlarından biridir ve kahvaltı ya da brunch menülerine eklenince, bu lezzet daha da cazip hale gelir. Brunch, öğleden önce ya da öğleden sonra yapılan, hem kahvaltı hem de öğle yemeği öğelerini içeren rahatlatıcı bir öğündür. Eğer brunch menünüze çikolata çeşitleri eklemeyi planlıyorsanız, en sevilen çikolatalı brunch spesiyallerini keşfetmek için bazı öneriler.

1. Çikolatalı Pancake

Pancake, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Çikolata severler için ise bu klasik lezzet, bitter çikolata parçacıklarıyla zenginleştirilebilir. Çikolatalı pancake, sıcak ve yumuşak yapısıyla kahvaltının ya da brunch'ın yıldız tatlarından biri olur. Pancake’lerin üzerine bolca çikolata sosu dökebilir ya da yanında çikolatalı bir içecek sunabilirsiniz.

Tarif:

• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 50 gram bitter çikolata

Un, şeker, kabartma tozu ve sütü karıştırarak pancake hamurunu hazırlayın. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Teflon tavada her iki tarafını da pişirin. Üzerine bitter çikolata parçaları serpin ve sıcak servis edin.

2. Çikolatalı Waffle

Waffle, çikolatalı tarifler arasında en sevilenlerden biridir. Madlen çikolata ile zenginleştirilmiş waffle, üzeri meyve ve çikolata sosu ile de oldukça lezzetli bir hale gelir. Yumuşak dokusu ve çikolata ile uyumu sayesinde, brunch menüsüne harika bir ekleme yapar. Ayrıca, çikolata çeşitleri kullanarak farklı tatlar yaratmak mümkündür.

Tarif:

• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 50 gram eritilmiş tereyağı
• 50 gram madlen

Tüm malzemeleri karıştırın ve waffle makinesinde pişirin. 

3. Çikolatalı Muffin

Brunch menülerinin vazgeçilmezi olan muffinler, çikolata ile buluştuğunda lezzetli bir tatlıya dönüşür.Bitter ya da madlen ekleyerek muffinlerinizi daha yoğun ve zengin hale getirebilirsiniz. Ayrıca muffinler, çikolata severler için pratik bir atıştırmalık olur. Çikolatalı muffinler, aynı zamanda kahveyle de harika bir uyum yakalar.

Tarif:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram bitter

Un, şeker ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurtayı, sütü ve tereyağını ekleyip karıştırın. Son olarak,bitter parçalarını ekleyin. Muffin kalıplarına dökün ve 180 derecede 25 dakika pişirin.

4. Çikolatalı Ekmek

Çikolatalı ekmek, geleneksel ekmeğe tatlı bir dokunuş eklemek isteyenler için harika bir alternatiftir. Çikolata çeşitleri ile hazırlanan bu ekmek, brunch’ı tatlandırmanın yanı sıra, kahvaltı sofralarına da şıklık katar. Üzerine kremalı peynir ya da tereyağı sürerek tüketebilirsiniz.

Tarif:

• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 50 gram madlen

Un, maya ve sütü karıştırarak hamuru yoğurun. Hamur mayalandıktan sonra içerisine çikolata ekleyip şekil verin. Ekmek şeklinde pişirin. Sıcak servis edin.

5. Çikolatalı Tart

Çikolatalı tart, brunch sofralarına elegan bir tatlı eklemek isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Çikolata, bu tartın içinde kremalı bir dolguyu oluştururken, üzeri genellikle bitter veya madlen çikolata ile süslenir. Farklı çikolatalar kullanarak, tatlıyı kişisel zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Tarif:

• 1 paket tart hamuru
• 200 gram bitter
• 100 ml krema
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Tart hamurunu pişirin ve soğutun. Çikolatayı kremayla birlikte eritin ve karıştırarak tartın üzerine dökün. Soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.